Colombia - Blossom

AROMAL TAT YORUMU

Kahve çiçeği, turunçgiller, kurutulmuş meyve notaları, çikolata, canlı, harika, berrak

Kolombiya, hem Atlantik hem de Pasifik okyanuslarındaki limanları ve güneyden kuzeye uzanan And Dağları ile Güney Amerika'nın kuzeybatı köşesinde görkemli bir şekilde uzanıyor. Ülke, çöllerden buzullara kadar çok çeşitli çevresel koşullara ve iklimlere ve buna uygun biyolojik çeşitliliğe sahiptir.

Kahve Kolombiya ile eş anlamlıdır. Ülkenin ve metanın tarihi, 1870'lerdeki ilk büyük üretim patlamasından önce bile iç içe geçmişti.

Yaklaşık 550.000 Kolombiyalı aile kahveyle geçiniyor. Kolombiya'daki üretim çoğunlukla kendi ürünlerini işleyen küçük çiftçilerin elinde. Ülkenin üretiminin yaklaşık %60'ı  5 hektardan küçük çiftliklerden geliyor.